Cos'è baja california?

Baja California è una delle 32 entità federative che compongono il Messico. Si trova nella parte nord-occidentale del paese, confina a nord con lo Stato della California negli Stati Uniti, a est con lo Stato di Sonora, a ovest con l'Oceano Pacifico e a sud con lo Stato della Bassa California Sur.

La capitale di Baja California è Mexicali, mentre la città più grande è Tijuana, che si trova al confine con gli Stati Uniti. La regione è conosciuta per le sue splendide spiagge, i parchi nazionali e la ricca biodiversità. Baja California è un luogo popolare per il turismo, soprattutto per gli amanti dello sport acquatici come lo snorkeling, il surf e la pesca.

La gastronomia di Baja California è influenzata dalla cucina messicana e dalla cucina internazionale, grazie alla sua vicinanza con gli Stati Uniti. La regione è famosa per i suoi tacos di pesce, cucina a base di frutti di mare freschi e vini di alta qualità che vengono prodotti nelle cantine della Valle de Guadalupe.

Baja California è anche conosciuta per la sua cultura e tradizioni uniche, influenzate dalle popolazioni indigene come i Cucapá e i Kiliwa. La regione ospita anche numerosi festival e eventi culturali durante tutto l'anno, come la festa della Vendemmia nella Valle de Guadalupe e il Festival Internacional de Cine de Tijuana.

Complessivamente, Baja California è una destinazione affascinante e diversificata che offre una combinazione unica di paesaggi mozzafiato, ricca storia e cultura vibrante.